TÉMOIGNAGE
« A regarder le spectacle de la rue, on pourrait penser que les Vietnamiens ne peuvent pas vivre sans faire de bruit (klaxon incessants, motos qui grillent des feux, cris de chauffeurs…). Nous sommes à Hanoï et c'est le rythme naturel d'une ville où se mêlent nonchalance, douceur de vie et grouillement du petit commerce.
Dès le premier jour, on est pris malgré soi dans ce maelström trépidant.
Malgré leurs envies de vitesse, les habitants de Hanoï sont des gens très chaleureux.
Voilà comment je définirais les Vietnamiens : curieux et tranquilles, il faut laisser le temps au temps … sauf quand ils sont sur une moto !
Ce qui m'a le plus étonné, ce sont les paradoxes vietnamiens.
Nous sommes dans l'un des derniers pays communistes au monde et les vietnamiens ont un sens du commerce des plus développés. Nous allions régulièrement dans un restaurant près de notre hôtel, un plaisir gastronomique pour un prix qui ferait rougir tous les Mac Do du monde, et pour une cuisine de qualité que nous connaissons bien, nous, les Français. »